Sate Tegal terbuat dari daging domba atau kambing yang di potong dadudan di tusuk dengan sebuah tusuk bambu kemudian dibakar setengah matang agar menghasilkan aroma yang khas.
Yang membedakan sate Tegal dengan sate daerah lainnya yaitu potongan daging yang relatif lebih besar dibandingkan dengan sate dari daerah lain. Dagingnya dipilih dari daging kambing dan domba yang masih muda, sehingga menghasilkan sate yang sangat empuk.
Rabu, 31 Agustus 2011
Sate Tegal
0 komentar:
Posting Komentar